“跟家里的癌症患者一起吃饭，到底要不要分餐？选菜的时候哪些能一起吃？”在济南国医堂医院中医肿瘤科门诊，家属们常围着医生问这类问题。科室医生结合日常接触的大量患者案例，给出了几点实用建议——不用过度紧张，把握好细节，既能保证患者营养，也能让全家吃得安心。
首先是食材选择，优先新鲜、软烂、清淡的种类。
很多癌症患者脾胃功能弱，有的还在接受治疗，口腔或消化道黏膜容易敏感。一起吃饭时，像清蒸鱼、煮软的冬瓜、小米粥这些，好消化还能补营养；而辛辣的辣椒、生姜，油腻的炸鸡、肥肉，还有羊肉、部分海鲜（尤其是患者过敏或上火时），尽量别上餐桌，避免加重患者肠胃负担或引发不适。
其次是烹饪方式，多选蒸、煮、炖，少用煎、炸、烤。
不少家属想给患者补身，会做油炸排骨、烧烤，可这类做法容易让食物变燥热、变硬，患者吃了可能腹胀、口干。建议全家吃饭时，把鸡肉炖成汤、蔬菜煮软后拌少量香油，这样的食物不仅适合患者，健康人吃也养胃。另外盐、酱油要少放，特别是患者有肝肾功能问题时，能避免水钠潴留。
展开剩余43%还有一点很重要：别强迫患者“多吃补身”，要营造轻松的进食氛围。
家属总担心患者吃太少影响恢复，吃饭时反复劝“再吃一口”，反而会让患者有心理压力，加重食欲不振。不如把焦点从“吃多少”移开，多聊些患者感兴趣的小事，比如最近看的电视剧、小区里的新鲜事，让患者在放松的状态下吃饭。要是患者吃几口就不想吃了，也别勉强，过半小时再给点水果泥、藕粉，少量多次更合适。
最后，特殊情况可以分餐，但别让患者单独吃。
如果患者正在化疗、白细胞偏低，或者有口腔溃疡、幽门螺杆菌感染，建议暂时分餐——做饭时单独给患者准备一份，用干净餐具盛好。家属吃饭时也要注意洗手、用公筷，避免传细菌给患者。不过不用让患者端着碗单独坐，大家还在一张桌子上，各自用自己的餐具，既能照顾健康，也能让患者感受到陪伴，对情绪恢复有好处。
“跟癌症患者一起吃饭，核心就是顺着患者的身体状况来，兼顾营养和心情。”医生总结，不用刻意搞特殊化，也别忽视细节，一家人轻松吃饭、互相照顾，本身就是对患者最好的心理支持。
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